Heerlijke Lasagne(Voor 1 persoon)

Benodigdheden :

  • 6 vellen lasagne
  • 4 eetlepels olijfolie.
  • 1 teentje knoflook.
  • 1 ui.
  • halve prei
  •  halve rode paprika
  • halve  gele paprika
  • 2 tomaten
  • halve courgette
  • 400 gram rundergehakt.
  • 2 theelepel Italiaanse keukenkruiden
  • 200 geraspte kaas
  • Zakje Bertolli Pastasaus (naar keuze)

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Kook de vellen lasagne in ongeveer 10 minuten beetgaar in ruim kokend water met zout en 1 eetlepel olijfolie.
  3. Pel de knoflook
  4. Maak de ui schoon en snipper deze fijn.
  5. Was de tomaten en snijd ze in kleine stukjes.
  6. Was de paprika’s en snijd deze in kleine stukjes
  7. Was de courgette en snijd deze in kleine stukjes
  8. Snijd de prei in kleine ringen en was deze in een vergiet
  9. Verhit 1 eetlepels olijfolie in de braadpan en fruit op een hoog vuur de ui ongeveer 3 minuten.
  10. Voeg het gehakt toe en bak het rul in ongeveer 6 minuten.
  11.  Voeg de paprika , de tomaat,prei en de courgette toe.
  12.  Voeg vervolgens de saus toe en roer dit ongeveer 5 minuten goed door.
  13. Pers de knoflook uit boven een kommetje en roer 3 eetlepels olijfolie en de Italiaanse keukenkruiden erdoor.
  14. Vet de ovenschaal in met het mengsel van olijfolie.
  15. Verdeel in lagen het gehakt/groentemengsel, de lasagnebladen en de kaas.
  16. Begin met het gehaktgroente mengsel en eindig met de geraspte kaas.
  17. Laat de lasagne midden in de oven in ongeveer 20 minuten gaar worden.

 

Veel  Succes  & Eet smakelijk

Tags:

Reageer