Kookregels

Algemene regels:

  • Lees eerst het recept helemaal door
  • Pak alle spullen/materialen die je nodig hebt.
  • Weeg alles netjes af
  • Volg stap voor stap het recept
  • Denk aan het uitzetten van je oven en gas

 
Hygiëne:

  • Was altijd je handen met zeep voordat je begint
  • Doe lange haren in een staart
  • Houdt afval gescheiden van etenswaar
  • Maak gebruik van een afvalbak
  • Veeg je handen af aan een werkdoek
  • Spoel als je gaat afwassen eerst alles netjes af
  • Maak gebruik van schoon afwaswater
  • Maak gebruik van de verschillende snijplanken

 Gedrag:

  • Werk samen en verdeel eerlijk de taken
  • Gebruik netjes taalgebruik
  • Als je klaar bent help je iemand anders
  • Luister naar de begeleiding
  • Volg je de instructies op van de begeleiding

 
Opruimen:

  • Ruim altijd je werkplek netjes op
  • Zet de ingrediënten die over zijn op de kar terug
  • Doe de handdoeken en theedoeken in de wasmand
  • Veeg de vloer aan
  • Zet alle spullen terug waar je ze vandaan hebt gehaald.
  • Zorg ervoor dat je werkbank, wasbak en gasfornuis schoon zijn

 

 Snijplanken:
*Rood voor rauw vlees
*Blauw voor vis, schaal- en schelpdieren
*Groen voor groenten en fruit
*Geel voor gevogelte
*Bruin voor gebraden vlees en worst
*Wit voor kaas en brood

Tags:

Reageer